Narazuke "Kohaku-zuke" Uri Honzuke

Ce produit utilise le "Awa Shiro Uri", un type de melon blanc cultivé à Aizumi, dans la préfecture de Tokushima. La chair épaisse offre une texture délicate. Le produit, après quatre étapes de marinade, présente un excellent équilibre entre richesse et douceur, avec une saveur exquise et raffinée.



Le narazuke est une technique de conservation des légumes, élaborée à partir des lies de saké, qui sont les résidus du processus de fabrication du saké.

 

Ingrédients

Melon, lie de sake, sucre, sel, alcool de riz, alcool.

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g