Junsai

Le Junsai est une plante aquatique aux feuilles tendres et gélatineuses, très prisée dans la cuisine asiatique pour sa texture unique. Les petites pousses de cette plante sont enveloppées d'une fine couche de gelée naturelle, qui leur confère un aspect brillant et un goût frais et subtil. Ce pot de 250g de contenu solide vous permet de découvrir le Junsai sous sa forme la plus pure, parfait pour agrémenter vos soupes, salades ou plats froids. Bien que cultivé en Chine, ce Junsai respecte les traditions japonaises et apporte une touche raffinée et originale à votre table.

 

Ingrédients

Pousse de Brasenie Schreberi, régulateur de l'acidité : acide acetique)

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g