Un bouillon de soupe est fabriqué à partir de légumes, de champignons shiitake et d’algue kombu pour lui donner une saveur douce. Comme le miso au dashi, il peut être servi simplement en le mélangeant dans l'eau chaude. Il est parfait pour un régime végétarien. Sa faible teneur en sel en fait un produit adapté aux enfants. Pas d'ingrédients d'origine animale ni d'assaisonnements chimiques.

Soja, riz, sel, extrait de légumes, oignon, alcool de riz, extrait de kombu, poudre de shiitake, alcool