Ces nouilles sont produites en mélangeant du konnyaku avec de la poudre d’épinards. Leur texture est originale et très agréable en bouche. La couleur naturelle du légume apporte une fraicheur à l’assiette. Les nouilles peuvent être simplement lavées et servies sans cuisson, elles sont donc recommandées pour les plats froids mais elles peuvent aussi être utilisés pour une grande variété de plat différent.

Poudre de Konjac, épinard en poudre, hydroxyde de calcium : E526