Ponzu

C'est une sauce ponzu sans produits d'origine animale. Une sauce japonaise acidulée et savoureuse, élaborée à partir de sauce soja, de vinaigre, de jus d'agrumes yuzu et sudachi et de bouillon végétal. Elle offre une alternative végétalienne à la sauce ponzu traditionnelle, tout en conservant son équilibre unique de saveurs salées, aigres et umami, idéale pour accompagner les salades, les légumes grillés, les sushi et les plats de tofu.

 

Ingrédients

Sauce de soja (soja, blé, sel), vinaigre distillé, sirop de glucose et de fructose, jus de yuzu, jus de sudachi (agrume), mirin (alcool de riz).

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g